همه‌چیز درباره تخم‌ مرغ /اینفوگرافیک

فرقی نمی‌کند که چربی خونتان بالا باشد یا نه! شما نباید هر روز تخم‌مرغ بخورید. مصرف ۳ تا ۴ عدد تخم‌مرغ در هفته کافی است. می‌توانید این ماده غذایی فوق‌العاده را برای صبحانه میل کنید. حتما از گوشه ‌وکنار شنیده‌اید که تخم‌مرغ چربی‌خون را بالا می‌برد و نباید لب به آن زد. اما برخلاف این گفته‌ها نیازی نیست خودتان را از این ماده غذایی مفید محروم کنید. واقعیت این است که بیشترین میزان چربی خون توسط کبد تولید می‌شود. اگر تخم‌مرغ سالمی گیرتان بیاید با یک ماده غذایی معجزه‌گر طرف هستید. چون منبع فوق‌العاده پروتئین‌های حیوانی است و تمام اسیدهای آمینه‌ای که بدن قادر به تولیدشان نیست را داراست. این اسیدهای آمینه نیز برای عملکرد سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری هستند. علاوه بر این تخم‌مرغ منبع فسفر و لوتئین است که به پیشگیری از بروز دژنراسیون ماکولای چشم مربوط به پیری کمک می‌کنند.